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Notre histoire

Fondation

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Notre chocolaterie artisanale a été fondée au début des années 1990 dans les Etchemins, par un maître chocolatier d'origine belge, véritable passionné du chocolat. La Pralinière a su se développer au fil du temps, tout en conservant l'authenticité de sa fabrication artisanale. 

 

                     Développement

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Notre chocolaterie est passée sous le giron de Carsona au début des années 2000. La Pralinière a ainsi pu profiter d'un réseau de distribution provincial pour élargir son offre de produits et augmenter sensiblement son volume d'affaires. C'est durant cette période que la crème glacée molle a fait son apparition dans notre première boutique avec un bar laitier à Lac-Etchemin. 

Renouveau

En septembre 2015, un jeune entrepreneur de la région prend la relève de l'entreprise et lui donne un nouveau souffle. Le plan de match est clair: La Pralinière veut devenir la destination sucrée par excellence des gens de la région. L'innovation est au coeur de notre stratégie de développement et de mobreux produits s'ajoutent, notamment: des fondues au chocolat, des caramels à tartiner, une bonbonnerie, différents chocolats d'enrobage pour la crème glacée et des chocolats chauds uniques. 

Croissance

En juin 2017, bar laitier saint-georges, nouvelle chocolaterie, chocolat artisanale, boutique cadeau, produits locaux beauceLa Pralinière ouvre sa 2e succursale à Notre-Dame-des-Pins. Le bar laitier, la chocolaterie, la bonbonnerie et la boutique cadeau mettent de l'avant les meilleurs produits de notre terroir local et en font une destination très prisée. 

Fort de ce succès, une 3e succursale s'ajoute à Saint-Georges en 2019, puis une 4e à Saint-Prosper en 2020 et ... ce n'est que le début! Notre souhait le plus sincère est d'offrir des moments de bonheur sucré aux gens de toute la région.