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Notre histoire

Fondation

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Notre chocolaterie artisanale a été fondé au début des années 1990 par un maître chocolatier d'origine Belge, véritable passionné du chocolat. La Pralinière a su se développer au fil du temps tout en conservant l'authenticité de sa fabrication artisanale. 

 

                     Développement

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Notre chocolaterie est passée sous le giron de Carsona au début des années 2000. La Pralinière a ainsi pu profiter d'un réseau de distribution provincial pour élargir son offre de produits et augmenter sensiblement son volume d'affaire. C'est durant cette période que la crème glacée molle a faite son apparition dans notre première boutique avec un bar laitier complet à même l'ère de production à Lac-Etchemin

Re-nouveau

En septembre 2015 un jeune entrepreneur de la région prend la relève de l'entreprise et lui donne un nouveau souffle. Le plan de match est clair,: La Pralinière veut devenir la destination sucrée par excellence des gens de la région. De nombreux produits faits maison s'ajoutent. Notamment: des fondues au chocolat, des caramels à tartiner, une bonbonnerie, différents chocolats d'enrobages pour la crème glacée et des chocolats chauds uniques. 

Croissance

En juin 2017 bar laitier saint-georges, nouvelle chocolaterie, chocolat artisanale, boutique cadeau, produits locaux beauceLa Pralinière ouvre sa 2e succursale à Notre-Dame des Pins. Le bar laitier, la chocolaterie, la bonbonnerie et la boutique cadeau mettant de l'avant les meilleurs produits de notre terroir local en font une destination très prisée. 

Fort de ce succès, une 3e succursale s'ajoute à Saint-Georges en 2019, puis une 4e à Saint-Prosper en 2020 et ... ce n'est que le début! Notre souhait le plus sincère est d'offrir des moments de bonheur sucré aux gens de toute la région.